Namatkou se zamyslim nad dalsimi nasimi znackami.

Ostravar

V 80. letech pivo pochybne kvality, divne nasladle, zvane Matlovar apod. Reditel pivovaru se dokonce tenkrat jmenoval Oslizlo. V roce 1988 vybudovana nova varna. V 90. letech se mi zdal Ostravar pitelnejsi a dokonce se mu nevyhybam ani dnes. Nevim vsak jestli je to zlepsenim jeho kvality nebo tim, ze se posrala vetsina okolnich znacek.

Holba

Hanusovicke pivo velebeno v 60. letech, kdy na mistni desitku udajne jezdili pivari az z Prahy. V letech 80. pomerne neutralni pivo, podobne je to i dnes. Dobre na zizen, neurazi, ale ani nenadchne. Dobry byva nefiltr. Podobne je na tom i pivo z Litovle.

Regent

V 70. a 80. letech podle mne jedno z nejlepsich piv u nas. S oblibou jsem si predstavoval jak je vareno z rybnicnatych vod. V druhe polovine 80. let Regent dostal podivnou mandlovou prichut, ktera se jej drzela peknych par let. V 90. letech jeste celkem pitne, uroven vsak klesala. Dnes celkem prumerne, nekdy bych rekl dokonce podprumerne pivo. Prumyslovy patok. Kupodivu mi nedavno docela jela jejich tocena 14 v Budapesti. Budeme to i nadale sledovat.

Platan

Prvni me setkani s protivinskou 12 probehlo v lednu 1980. Zadne mimoradne vzpominky. Pivo spise neutralni, stejne jako protivinska 10 a 11. Prudke zlepseni pocatkem 90 let, kdy jsem se behem petitydenniho pracovniho pobytu v Pisku nemohl Platana dopit. V soucasnosti lepsi prumer, jehoz devizou je stale charakteristicka chut. Ted je pivovar ve vlastnictvi Cinanu, tak uvidime, co z nej novi majitele udelaji.

Chodovar

Jeden z mala ceskych pivovaru, ktery za Bolsevika celorocne vyrabel svetle specialni 13 pivo. Mok horky, chutny a hlavne vzdaleny. Kdyz jsem jej lahvovy objevil v kvetnu 1982 o prestavce koncertu na zamku v Silherovicich, utratil jsem za pet kusu vsechny me penize a sel az do Hrusova na trolejbus pesky. Dnes v Zapadnich Cechach a okoli zavedena znacka, krasny pivovar v Chodove Plane a velka hospoda ve skale, ale na pivni mlsani to uz moc neni. Zrejme hekticke aplikace modernich vyrobnich technologii.

Primator

Pred cca 30 lety standardni, neprilis vyrazna chut. V 90. letech zacina v Primatoru velke rozsireni sortimentu, vyrabeji se piva psenicna, svrchne kvasena i vicestupnova [16,21,24]. Chutove jakztakz, behem par dekad nastesti nedoslo k vyraznemu ubytku jakosti. Primator je v pohode, i kdyz bych ho osobne kazdy den nemusel.

Tak tedy tolik, co mne zatim napadlo. Jak rikaji cimrmanologove: Muzeme s tim nesouhlasit, ale to je tak to jedine, co se proti tomu da delat.