Pohřeb pivovaru je vždycky smutná záležitost.

Zvláště když pivovar ruší někdo, koho dobře známe. V případě Segala a jeho pivovaru Hutisko – Solanec došlo k likvidaci zejména zásluhou provozních problémů a zejména nespolehlivosti personálu. Mohu sám potvrdit, že lidský faktor v naší post komunistické a preglobální společnosti je smutnou kapitolou samou pro sebe. Z lidských povah mizí serióznost a spolehlivost, kteréžto vlastnosti bývají nahrazovány snahou někoho přechcat za každou cenu. Toto jsou potom výsledky….

Segalův pivovar je na prodej a sám velký Segal mne ujistil, že zařízení bude časem určitě dále fungovat v jiné lokalitě. Bývalý majitel teď bude údajně investovat do zvelebení své hospody na Fifejdách. Tak mu držme palce!