Člověk si stále snaží ušetřit si práci.
Kdysi mohl při cestování hromadnou dopravou spoléhat na jízdní řády, případně intuici. Dnes je k dispozici například systém IDOS. Pohodlně si vyhledáte nejen dotyčný spoj, ale i další přípoje. Zobrazí se vám všechny zastávky, číslo nástupiště či stanoviště i údaje o případném spojení.
Napadlo vás však někdy, že se mohou tyto informační systémy vzbouřit a udělat vám něco naschvál?
Končila mi pomalu platnost mé čtrnáctidenní režijní jízdenky na vlaky ČD a tak jsem se rozhodl udělat si ještě jeden celodenní pivní výlet.
Nestihl bych nějakou zvlášť dlouhou cestu někam do jihozápadních nebo severozápadních Čech, tak jsem si vyhlédl pivovar Zdiby ve Středočeském kraji.
Zapojil jsem do pátrání systém IDOS a ten mi vyhledal spojení. Po letitých zkušenostech s ČD, jejichž vlaky mívají zpoždění i při optimálních klimatických podmínkách a dochází tak často ke zmeškání plánovaných přípojů, jsem vyrazil rychlíkem Ostravan již po osmé hodině ranní. V Praze jsme měli už 35 minut zpoždění, nicméně jsem ještě stihl vyhlídnutý přípoj do Kralup na Vltavou.
Již v cílové stanici jsem přemýšlel o strategické zpáteční cestě.
Ze Zdib zpátky do Kralup nejpozději v 18 hodin. Pak je však třeba chytit rychlík do Prahy. Na přestup mám 13 minut. Ale co když bude zpoždění? To bych pak nechytl Pendolino v 19.25 a musel jet zpoplatněným Regiojetem, nebo čekat na noční vlak s příjezdem do Ostravy někdy kolem 1 hodiny ranní.
A kdybych chtěl vyrazit o hodinu dříve, musel bych ještě navíc přestupovat v Podbabě a v Libni.
Kralupy nic moc. Věděl jsem, že se tam kdysi vyrábělo maggi a můj otec tam do sametové revoluce absolvoval asi 9 ročníků jakéhosi bolševického vzdělávacího kursu. Místní, dne nefunkční pivovar stojí doposud v ruinovitém stavu přímo v centru města. Nevaří už od roku 1979.
Ve městě jsem našel jen PU, Radegast a Krušovice a tak jsem se již těšil na autobus do Zdib.
Ale co to? Na displeji u autobusové zastávky je u mého spoje v 14.42 uveden směr Praha Kobylisy. Jak je to možné? Proč mne IDOS neposlal z pražského Hlaváku metrem do Kobylis, odkud je to autobusem pouhých 7 minut? Jedná se s největší pravděpodobností o naschvály počítači řízeného portálu. Na tom ostatně pilně pracuje ten arcilotr bilionář Musk. Snaží se o to, aby se kybernetika vymkla kontrole a podmanila si zhýčkané lidstvo.
Zdibský pivovárek je postaven kolem vysokého, nejspíš bývalého pivovarského komína. Překvapila mne takřka jantarová barva zdibské 11°. V třiceti stupňovém pařáku nanejvýš vhodné osvěžení. Zazdil jsem jednu svrchní cyklistickou 7°(klasické americké přechmelení) a vrhnul se na 12°. Ta byla již barvy světlejší a nezdála se mi (možná po předchozím svrchňáku) až tak chuťově výrazná.
Velice potěšila černá 13°. Ty flekovské odrůdy Češi skutečně umí. Dostalo se mi však pokárání, že jsem ve své degustaci vynechal polotmavé.
Raději jsem ochutnal nejsilnější místní kalibr – 15° Starosta. Dle mého očekávání však vynikl nešvar silných spodně kvašených piv – přílišná sladovost až jemná nasládlost a zdání, že z něj leze alkoholická složka. Tady bych možná i trochu přichmelil.
Ve Zdibech se mi líbila i účastná obsluha. Když jsem při placení pohřešoval svou kartu a panikařil, vysvětlila mi servírka, že někdy se různé karty mohou i přilepit na sebe. Naštěstí to v tomto případě byla pravda.
Tak pamatujte: Při cestě do Zdib autobusem z Kobylis a ne přes Kralupy!
Objekt dnešního pivovaru s komínem byl dříve kotelna. Zámecký pivovar se nacházel v Pražské ulici vedle zámku.
Dík za info. Trochu mi to připomíná Třinec.