Zdá se mi, že každý rok trávím tyto svátky civilněji.

Už pár let nepokládám za důležitý tzv. „vánoční stromeček“.

Omezil jsem také příjem a výdej dárků. Tato problematika je v poslední době omezena zejména na předávání obálek.

V kostele na půlnoční jsem nebyl už dobrých 20 let.

Místo kapra jsem měl na štědrovečerní večeři párkrát rybí filé, někdy na lodi jsem ryby vynechal úplně.

Takže z vánočních tradic zbylo sledování televizních pohádek a vánoční pivní speciály.

Letošní pohádky nic moc. Tři princezny jsem přepnul už asi po pěti minutách. Tři bratři je trestuhodná slátanina, za kterou by dnes již dávno mrtví autoři známých pohádek (Šípková Růženka, O 12 měsíčkách, Červená Karkulka) měli scénáristu a režiséra žalovat.

Nakonec uklidnila časem prověřená Princezna se zlatou hvězdou a současná fantasy pohádka Jak si nevzít princeznu.

Zatímco ještě tak před 35 lety byl z vánočních speciálů v Ostravě běžně k dostání pouze Hanák 14°  a Ondráš 16° (se zelenou nebo červenou etiketou), dnes je situace na našem pivním trhu (naštěstí) úplně nepřehledná.

U Segala jsem objevil vánoční Tvarg 12°. Mok hodně hořký a celkem pitelný. Chutnal jako opravdové pivo definované již roku 1516  tzv. Rheinheitsgebotem. Slušný tovar. Leč už o dva dny později jsem v něm na stejném místě zaregistroval určité známky kyselosti. Možná, že se mi to jen zdálo, ale řekl bych, že to mohlo být způsobeno nečistým pivním potrubím, nebo pivo bylo už trochu „zlomené“.

Druhý vánoční speciálek byl už mnohem zdařilejší.

Rád vždy posedím v karvinské nálevně Bečky, kde už nějakou dobu dokonce vaří svoje pivo. Návštěvu všem doporučuji. Krásné prostředí a velice kvalitní truňk. Tentokrát byl na pípě vedle obligátní 11° též polotmavý vánoční speciál 14°. Hutnost sama, stejně tak jako chutnost. Opět zapracovala představivost a já jsem se v myšlenkách opět ocitl ve Würtzburgu uvnitř knajpy U dřevěného jablka, kde jsem si vychutnával klášterní mok z Kreutzbergu… Vskutku krásná záležitost.

Letos jsem se úspěšně vyhnul oborovým experimentům, kdy jsou do várek přidávány naprosto nesourodé ingredience jako např. vanilkové rohlíčky, jmelí, hrozinky, purpura, případně rozemleté vánoční ozdoby.

Takže veselé Vánoce příští rok!