Tady je Krakonošovo….

Když jsem v létě roku 1980 popíjel na rekreačním pobytu ve Špindlerově Mlýně pivo Krakonoš z trutnovského pivovaru netušil jsm, že v onom podniku bude za dva roky pracovat tehdejší disident a budoucí český prezident Václav Havel. 

Tehdy se nedalo tušit více věcí – včetně změny železného režimu, která alespoň na pár let přinesla úlevu a naději. Musím se přiznat, že Krakonoš mne tenkrát příliš neoslovil. V období mého pivního pravěku kdy jsem sotva dosáhl plnoletosti mi nejvíce chutnal Staropramen a Budvar a další značky (bylo jich v tehdejším Československu něco kolem devadesáti)jsem poznával jen pomalu. V roce 1980 jsem v Krkonoších ještě narazil (vedle plzně a Kozla) též na Skaláka z Malého Rohozce.Trutnovský pivovar byl založen roku 1582 a spolu s další novou provozovnou zřízenou o 11 let dříve postupně nahradil 129 právovárečných domů, které se zabývaly výrobou piva v Trutnově již od 13. století. Pivovar za dobu své existence 13x vyhořel (naposledy roku 1969 kdy definitivně lehla popelem místní sladovna) a během válek v 18. a 19. století byl nemilosrdně drancován. Dnes vaří Krakonoš stabilně 5 druhů piva a jeho roční výstav dosahuje 100 000 hl.

V osmdesátých letech jsem se s krkonošským stážcem hor několikrát setkal a docela mi zachutnal. Dokonce jsem jednou v roce 1986 jen projížděl Trutnovem, abych alespoň na vlakovém nádraží mohl hodit dva kusy. Jako na potvoru to bylo zrovna 1.října – v den nástupu nových branců k výkonu základní vojenské služby a dle jakési pomýlené vyhlášky se na nádražích nesměly prodávat alkoholické nápoje. Naštěstí hned naproti byla normální hospoda, která mi požadované pivo nabídla. Do Ostravy dorazil Krakonoš roku 2005, kdy jej čepovali na 8. obvodě v Porubě v restauraci V Zahrádce – půllitr za 16 Kč. Dneska již není Krakonoš v našem regionu tak vzácný. Můžete objevit 11°i 12°a v areálu družstva Beskyd ve Fryčovicích lze zakoupit i celý sud.

Mé nejatraktivnější vzpomínky na trutnovský pivovar pocházejí z 1.ledna tohoto roku, kdy jsem v mrznoucím dešti ráno kolem 10 hodiny bezcílně bloumal po tomto podkrkonošském městě. Všechny hospody byly po včerejším Silvestru beznadějně uzavřené, jen restaurace hotelu Krakonoš zablýskla nadějí, neboť i v onen sváteční den otevírala již v 11 hodin. Krmě chutná, pivo jako křen, desítka za 16 a dvanáctka za 18 Kč – co více si může Silvestrem zmožený pivař jako vyprošťovák přát? Ceny trutnovského jsou snad více než dumpingové. V nádražním bufetu tam lahvová dvanáctka přijde na pouhých 13 korun!

Na svátky vaří Krakonoš již tradičně speciální čtrnáctku. Těším se, že ji letos ochutnám.

Příspěvek byl publikován v rubrice Listy UTOPIJE a jeho autorem je Jarosek. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>