Když jsem spatřil na graficky moderně zpracované pivní etiketě slovo „Proud“, myslel jsem si, že se jedná o výraz anglický, který znamená něco jako „hrdý“, nebo „pyšný“. Podle někdejšího známého ostravského filologa a lingvisty Huga Dunaje toto slovo by se dalo přeložit i jako „statečný“ (…soudruzi posluchači – jsme na vás hrdí a stateční…).

Ve skutečnosti je ovšem nutné vnímat tento název ryze česky. Jako proud řeky, případně odlišně orientovaný Proud Golfský. Určitě také proud elektrický.

Minipivovar Proud vznikl nedávno na místě bývalé elektrárny v Plzni na soutoku řek Mže a Radbuza. Odtud tedy posichrovaný název Proud. Jedná se údajně o projekt PU, potažmo tedy i Asahi. Proud patří pod Pilsner Urquell, avšak má vlastní sládky i vedení. Takový jakýsi hybrid nebo stát ve státě.

S nabídky v ostravské pivotéce jsem si vybral 11° ležák. Již od začátku mne upoutala poměrně lahodná vůně, která byla způsobena použitím kombinace chmele Poloraný Červeňák a Argus. Toto aróma prostupovalo celou degustací. Barva mírně zakalená, občas mi připadalo, že říz je o něco nižší, než bych očekával. Slušná hořkost 40 IBU byla stále provázena intenzivní, místy až květinovou vůní. Určitě pivo s charakterem, i když možná v tomto případě bych trošičku ubral..

Je vidět, že Plzeň se snaží udržet své letité pivovarské tradice. Ty jsou však patrny i na jiných místech odlehlého Plzeňského Kraje. Chtělo by tam zase někdy projet…