Návštěva druhého havířovského minipivovaru nedopadla příliš dobře.

Hospoda U Balona se nachází v místech, kde Havířov přechází v dědinu. Měl jsem ještě v aktivní paměti příjemné posezení ve Venuši u Milveru, tak jsem se do nového pivovárku těšil. Již první dojem z restaurace byl poměrně rozpačitý. Chyběla jí již od prvého pohledu jistá osobitost. Nicméně výčepu vládla dlouhá pípa s plnými osmi kohouty. Vedle Radegastu (?) a Birellu šest původních piv od Balona.

Podnik má název Slezský pivovar a 6 nabízených vlastních piv je zajisté pozitivním znakem této provozovny. Na žízeň jsem si objednal desítku Bulač. Zarazilo mne, že výčepní pivo čepovala úplně „po moravsky“ a mok nepřístojně pěnil. Bylo to tak. Pivo bylo teplé. Desítka pěkně hořká, voňavá, leč chyběla jí ta správná předpisová teplota. Dvanáctka byla sice o poznání studenější, ale zase skoro bez chuti. Na doporučení vrchního jsem si pak ještě objednal ochutnávkový set – 4 vzorky za 45 Kč. Pivo švestkové a borůvkové je určeno spíše ženám, polotmavá 12,5°Macek byla průměrná, nejlépe opět chutnala desítka, tentokrát tmavá zvaná Štola. V Anglii bych proti teplému pivu nereptal (vzorky mohly mít tak 15 – 17°C, ) v Havířově mne to však dosti iritovalo. Zvláště když jsem viděl jak se švadlena za výčepem snaží urychlovat čepování roztočením více sklenic a následným doléváním…

Při pohovoru s majitelem jsem tento problém předeslal. Pan šéf prý o tom ví a snaží se to řešit. Zatím se zdá, že neúspěšně. Pivo může být jakékoliv dobré kvality, ale zlotřilý personál je dokáže svým přístupem úplně pohřbít. Vzdal jsem se svých dobře míněných výtek jako kupř. jak k teplému pivu přijde zákazník, v onom případě já a odešel poměrně rozladěn do vedlejší hospody. Tam měli Radase a ať už si každý o této značce myslí cokoliv, dobře vychlazená 12° mi skutečně chutnala.