Sierra Nevada (sněžné pohoří) není pouze pohoří v Kalifornii. Již pěkných pár let funguje v tomto státě USA v městečku Chico též stejnojmenný, na americké poměry malý pivovar .

Už v roce 1993 jsem jeho produkty v čepované formě ochutnával na předměstí Los Angeles v přístavní čtvrti San Pedro. Tam v hotelu Sheraton byl dotyčný mok na čepu – v té době stála pinta 3.50 USD. O dva roky později byla Sierra Nevada v Sheratonu nahrazena jinou, silnější značkou Samuel Adams a originální kalifornský mok se přestěhoval o pár ulic dále do pivnice John T´s Tavern. Zpočátku mi v onom podniku nechtěli pivo nalít neboť měli obavy, že jsem ještě nedosáhl zákonných 21 let, v roce 1996 jsem však u Johna vesele popíjel jak Sierra Nevadu, tak dalších 69 druhů točeného i lahvového piva, které bylo tenkrát v oněch prostorách k dispozici. Splnil jsem kritéria pro vstup do Síně Pěny (Hall of Foam) a mé jméno bylo zvěčněno na památečním štítku na hospodské zdi.

Dnes můžeme Sierra Nevadu ochutnat i v Evropě. Konkrétně i v pivotéce Pivovarského domu, která momentálně nabízí hned 4 druhy. Vedle voňavého Pale Ale je to i speciální IPA nazvaná Torpedo (7,2% alk.), černý Porter a dokonce i americko-německá verze pšeničného. Všem kosmopolitním pivařům v zácviku mohu degustasci Sierra Nevady vřele doporučit, zejména když vám ji přivezou až pod nos.