Včera v 13.25 mi zazvonil mobil. Můj bezplatný informátor mne instruoval, že v centru Ostravy se náhodně objevila nová pivní značka.

Jednalo se o pivo z minipivovárku Gajdoš v jihomoravských Biskupicích. Je to na našem trhu novinka, podle internetu může fungovat tak asi rok. Delegace z Biskupic, což je obec v trojúhelníku Dalešice – Třebíč – Dukovany přijela do Ostravy na jednodenní farmářské dny, které se konaly na Kuřím rynku v centru města.

Po této jasné informaci jsem opustil svůj původní plán na úklid půdy a otevřel jízdní řád městské a příměstské dopravy. Spoj odjížděl z Darkoviček za půl hodiny. Moc času na novou značku nebylo – před 17. hodinou jsem musel být zpět v Hlučíně a ještě udělat nákup. Avšak pivo je věc svatá a zaslouží si všechny představitelné oběti. Vyrazil jsem.

Na zastávce Muglinovská jsem přestoupil na tranvaj č. 8. Od Elektry na Kuří rynek jsem se přesouval zrychleným krokem pln napětí a očekávání. Stánek z biskupickým pivem stál mezi stánky s kořením a s perníkem. Robustní majitel podniku mi do mého poctivého půllitru natočil světlý ležák. Deklarovaný přívlastek Domácí pivo se ukázal býti velice oprávněným. Gajdoš mi nejvíce připomínal výrobek zapáleného domovarníka. Hodně sladový a s až trochou excesivní příchutí kvasnic. Výrobek měl poměrně nízkou hořkost a převládala v něm již zmíněná sladovost nad chmelovitostí. Jinak ale dobré. Neodolal jsem a okusil též 13°třešňový speciál. Pivo zlatavé barvy, samozřejmě nefiltrované s příjemnou ovocnou, nikoliv však limonádovou příchutí. Na dně kelímku jsem nalezl nefalšovanou třešňičku s peckou.

Po trochu urychlené degustaci jsem musel běžet zpět na MHD. Pan sládek se mne ještě ptal, kterak se dostane k Segalovi, který si u něj ambulantně nějaké pivo objednal. Chtěl jsem ho poslat na Fifejdy, ale došlo mi, že mazaný Segal si nechá biskupické pivo složit ve svém antikvariátu asi 50 metrů od rynku. Jaká je to výhoda sídlit v centru!

Do Hlučína jsem odjížděl s hřejivým pocitem, že jsem objevil další malý pivovárek. Život pivního lovce u nás je v poslední době pln radostí…