Letošní ročník někdejší Pivní pečeti (dnes se akce snad oficiálně jmenuje Mezinárodní pivní festival)se konal opět v Českých Budějovicích. Tentokrát se však dějiště přestěhovalo z budějovického výstaviště do prostorů hotelu Gerbera.

Nostalgicky vzpomínám na prvních pár ročníků této akce v Táboře, kterých jsem se počínaje rokem 2007 pravidelně zúčastňoval. Tenkrát jsem byl nadšen. V kongresovém centru hotelu Palcát plno stánků s různými značkami piv. Fungovala samoobsluha, ale přesto většina prodejců zaměstnávala mladé brigádníky, kteří v tričkách s logy pivovarů roznášeli půllitry po ploše sálů. Stačilo vyhlížet příslušného pivonoše a člověk ani nemusel vstávat od stolu. Stejně fungoval i roznos pivních chuťovek. Chleby se sádlem, jednohubky. Jako doprovodný program místní hudební soubory.

Postupně však přicházela reorganizace. Nejdříve zmizela efektivní obsluha, později i roznos chuťovek. Na táborském pódiu se objevily stárnoucí hvězdy show businessu jako např. Maxim Turbulenc nebo dokonce duo Kamélie. Organizačně však pořadatelé festival zvládali. Přibyly stánky s uzeninami a jiným občerstvením, výběr piv byl stále uspokojivý, občas bylo možno ochutnat i nějakou značku ze zahraničí.

Předloni se akce přestěhovala do ČB. V hale T1 měla Pivní pečeť důstojný průběh a já jsem byl celkem spokojen. Nicméně letošní ročník mne poněkud zklamal. Prostory Gerbery jsou o poznání stísněnější a trochu mi připomínaly táborský hotel Palcát. U vchodu mne zkásli o 130 Kč. Hned pár stánků. Registruji Zíchovec, Jílovice a Popelín. Též prodejní místo piv z ruských pivovarů. Vcházím do hlavního sálu. Ten je menší než v Táboře. Při počtu stolů a židlí před hlavním pódiem nezbývá místo na taneční parket. Po stranách pivní stánky. A to je všechno? Naštěstí akce probíhá, stejně jako v Palcátu i v 1. patře. Usazuji se k prázdnému stolu a navštěvuji výčepní místo Společnosti přátel piva. 10° Horác z Horáckého pivovaru opravdu nic moc. Navíc teplá. Dávám ještě 11° Muflona z Kunratic, ten však nemá teplotu o nic lepší. Informuji prodávající Přátele piva. Nechce se jim to věřit, ale já vím, že mám pravdu. A při dnešních technologiích…Malešovské pivo se konečně vaří přímo v Malešově. Světlá 13°je vynikající a má i předpisovou teplotu. Malešovští však točí do plastových pohárků a nemají vlastní sklo ani na zálohu.

Dalším kusem je 12° z telčského pivovárku Trojan. Je pitná, ale myslím, že lépe bych si ji vychutnal přímo v onom krásném městě..

Jedním z nejzdařilejších ležáků tohoto dne je bezpochyby mok z Chotovin. Myslím, že loni vyhrál naprosto právem. Ze Zíchovce si dám jenom decilitrový vzorek kyseláku ve stylu Gose s příchutí Maracuji. Je to osvěžující, ale já se raději vracím ke klasice. Pivovar Kotouč z České Kamenice se na festu prezentuje mimo jiné i světlou 12°Podkova. Chutný ležák s mnohoslibnou chutí. Takový trochu „otevřený konec“, ale jinak kvalita.

V Gerbeře využívám i vzácnou příležitost ochutnat polotmavou 11°z produkce místní Vysoké školy. Je dobrá, tak je vidět, že zdejší studenti nestudují nadarmo.

Co tak si dát něco z matičky Rusi? Výběr z pěti minipivovarů je docela pestrý, ale ty ceny! Čtvrtlitr vyjde na 50 – 80 Kč. Ipy či apy seženu levněji. Žitné nikde nevidím a Russian Imperial Porter jsem pil z produkce Baltiky. Takže to nakonec bude 15° Dortmunder Pilsner z ruského minipivovaru Velka Morava. Dá se to pít, ale já v silnějších ležácích občas cítím ovocnou příchuť a tohle je přesně ten případ. Zážitek spláchnu 11°Raven.

Velkou slabinou Gerbery je fakt, že nenalézám solidní prodejnu jídel či alespoň pivních chuťovek, neboť tento sortiment je k dostání pouze v místní restauraci s obsluhou. Místo celkem neatraktivní a trochu nadsazené ceny. Buřty na černém pivu porce za 99 Kč. Kolik vůbec dneska stojí v obchodě špekáček?

Popelín vaří mimo jiné i rauchbier „Kouř“. Jakoby je dovezli přímo z Bambergu. Tradičně chutná je i jejich 10°. Škoda, že se tak dobré pivo v našem regionu tak těžce shání.

Na závěr jedny malé Dalešice a světlý Želiv. Dnes jsem všechny své úkoly splnil a zítřek v Jihočeském kraji si mohu tímpádem udělat volnější a zábavnější.