Začátek krásnopolského pivovárku byl podle mne trochu rozpačitý.

Otevření minipivovaru Medojed bylo plánováno několik let a stále bylo odkládáno. Naposledy proto, že personál údajně vypil celou vyrobenou várku.

Když jsem v lednu 2019 v restauraci U Čestmíra v Krásném Poli ochutnal první vzorek 11° Medojeda, nikterak nadšen jsem nebyl. Trochu mi vadila nevyváženost sladové a chmelové složky. Osobně mám rád pivo o něco více chmelené. Trochu vlezlá nasládlost a mírně zatuchlé doznívání mne příliš nepotěšily.

Při mé druhé návštěvě se mi zdálo, že se chuť Medojeda poněkud upravila a pivo začalo získávat svůj charakter. Od té doby jsem se s oním trošku zvláštním ležákem celkem spřátelil a kde jej vidím, tam si jej vypiji.

Onehdy jsem se s tímto roztodivným zvířátkem potkal ve výčepu klubu Rockhill. Tentokrát se však nejednalo o jedenáctku, nýbrž o truňk zhruba o jeden stupínek slabší. Takové klasické výčepní světlé. Cena však zůstala stejná (31 Kč) a kdybych nebyl upozorněn, tak bych rozdíl v chuti vůbec nepoznal. Opět pivko spíše sladovějšího charakteru s trochou imaginárního medu na první ochutnání. Při pití harmonicky se střídající v tomto případě lahodná nasládlost s lehce umírněnou pivní hořkostí. Decentně aromatické doznívání a hlavně slušná pitelnost.

Medojedovi se ani ve volné přírodě nevyhýbejte!