O minipivovaru Padochov jsem slýchával již před léty. A to i v době, kdy ještě oficiálně neexistoval.

Na soutěžích domovarníků mívali padochovští pivní nadšenci snad nejvíce vzorků. Už v roce 2013 stál na poličce v ostravské pivotéce půllitr s jejich logem. Prostě vášeň a odhodlání. Dnes už pivovárek Padochov oficiálně vaří.

Padochov je částí obce Oslavany poblíž Brna, kde se rovněž vaří pivo. Někdejší výroba oslavanského piva byla přemístěna do nedalekých Bratčic a v Oslavanech samotných dnes existuje nezávislý minipivovar. Další je hned ve výše zmíněném  Padochově. Krásný pivní trojúhelník!

Padochovští pivaři jsou velice družní.Potkávám je na setkání domovarníků, dnes snad možná spíše na minipivovarských akcích a též při příležitosti konání nejrůznějších pivních festivalů. Padochovští si mne vždy najdou, i když se jejich stánku někdy snažím ze zdravotních důvodů vyhnout. Zpravidla jsem však zadržen a odveden k jejich případnému stanovišti, kde jsem nejprve vyslýchán, zda-li si pamatuji na svůj slib, který jsem jim dal před 2 lety( většinou nevím, oč jde, naštěstí to však bývá většinou příslib prodeje pár výtisků mé knihy) posléze jsem přizván k důkladné degustaci jejich výrobků. Jelikož se jedná povětšinou o dobu pokročilého večera, kdy už své ochutnávky uzavírám, zpravidla již při posledním hltu padochovského zapomenu na své nové sliby a při příštím setkání se celá situace opakuje.

Před pár dne jsem pil padochovskou 12°. Truňk svěží, hořký a plnohodnotný, vařený v souladu s naší tradicí a s láskou. Jen více takovýchto padochovských příkladů!