Asi před pěti nebo šesti lety jsem telefonicky kontaktoval Novodvorský pivovar, který stojí ve stejnojmenné obci, která je součástí města Lipník nad Bečvou.

Zažil jsem takřka neuvěřitelný telefonní hovor, jehož zevrubnou transkripci teď publikuji:

Já: Dobrý den. Je to Novodvorský pivovar?

Ženský hlas na druhé straně: Ano

Já: Chtěl bych váš podnik někdy navštívit. Jak máte otevřeno?

Žena: My máme výčep otevřený jen v pátek.

Já: (věřil jsem, že mám štěstí): No vida! Dnes je zrovna pátek! A v kolik hodin?

Žena: Až večer. V 18 hodin:

Já: No super. Tak já si najdu nějaký spoj a přijedu.

Žena: Ale tady to velice špatně jezdí.

Já: A jak je to daleko z Lipníku?

Žena: Asi 5 km.

Já: To se dá normálně ujít i pěšky.

Žena: Možná, ale pak je těžké se dostat zpátky.

Já: To je snad dále?

Žena: To ne, ale zpátky už nic nejede a už bude tma. (myslím, že to bylo někdy na podzim).

Po této konverzaci jsem to už vzdal. Dle mého názoru další hospoda Na mýtince, jejíž management nechce, aby jim tak chodili lidi. Tak už jsem nic nezjišťoval a inkriminovaný pivovar jsem na svých cestách vynechal.

Po letech, když jsem se znovu prohraboval evidencí pivovarů Olomouckého kraje, jsem na Nové Dvory opět narazil.

Chtěl jsem zkusit, zdali se něco změnilo (přednostně k lepšímu).

Nejprve jsem si na stránkách IDOS zjistil spojení. Z Lipníku odjížděl autobus do Nových Dvorů v pátek v 17 hodin. K cestě zpátky byly večer k dispozici hned 3 spoje – do Lipníku, Hranic a Přerova. Na ty pak navazovaly vlaky na Ostravu.

Ještě jsem preventivně do pivovaru zavolal.

Nejsem si jist, zdali jsem hovořil se stejnou ženou, ale tentokrát mi připadal její přístup mnohem vstřícnější.

Hospoda je otevřena v pátek 17 – 22 hodin, ale po předchozí telefonické domluvě je možno kdykoliv koupit PET láhve.

Tak jsem kolem 17. 15 stanul před otevřenou bránou malé pivovarské hospůdky..

Prostory plně funkční, nikterak zbytečně stylizované Na čepu čtyři místní piva.

Neměl jsem moc času, tak jsem se rozhodl ochutnat dvě točená a zakoupit jednu petku. To by na rámcovou degustaci mělo stačit.

Světlá 11°Garde byla celkem osvěžující. Barva trochu více do žluta, ale to bylo možná způsobeno přítomnou solární iluminací. Hořkost tak akorát, příchuť docela příjemná.

Objednávám černou 12°. Barva se mi zdá lehce do tmavohněda, ale zase to může být způsobeno intenzivním přírodním osvětlením. Složka karamelová a pražená se zdála v balanci.

Z lednice jsem si vybral světlou 12° z příznačným názvem Notorik.

A pak už na autobusovou zastávku v protisměru, která nebyla nikterak označena, leč podle zvykového práva tam autobus do Hranic zastavil a já se dostal v pohodě domů.

Ačkoliv jsem se na provoz a distribuci pivovaru neinformoval, soudím, že se jedná o rodinný podnik s poměrně bohatým sortimentem, který své pivo prodá tomu, kdo o něj požádá a následně si pro něj přijede.

Notorik 12° je ležák, který bych doporučil k hospodskému i domácímu popíjení. Chuť nikterak výrazná, leč standardně česká (moravská), lákavá barva i vůně.

Na závěr musím konstatovat, že Novodvorský pivovar i přes svou obtížnější dostupnost určitě stojí za výlet.