Když navštívíte Havaj, všechno tam vypadá jako z obrazů Paula Gaugina.
V anglickém Lyndhurstu se zase na každém kroku setkáváte s památkou Alenky v říši divů (i když se v současnosti proslýchá, že její autor Lewis Carol byl možná pedofil).
Na Aljašce nedají dopustit na Jacka Londona, floridský Key West je zas plný Ernesta Hemingwaye.
Tradice slavných rodáků se nevyhnula ani naší vlasti.
Kolínem procházíme v rytmu řízného pochodu Františka Kmocha, část obyvatel Příbora má doma připravený gauč, křeslo a zápisník na provádění freudovské psychoanalýzy.
Přeloučské hospody jsou zase plné imitátorů slavného herce a dabéra F.Filipovského.
Slavným rodákem (nebo alespoň.občanem) Nového Boru se stal Friedrich Egerman. Ve městě jsou podle něj pojmenovány ulice, muzea nebo kavárny. Byl to právě on, který zavedl v NB proslavený sklářský průmysl.
Minipivovar Born stojí přímo na hlavním náměstí. Jedná se o středně velký podnik s venkovní předzahrádkou.
Usadil jsem se dovnitř a hned si objednal ochutnávkový test místních piv.
Stále jsem očekával, že bude pivo paradoxně podáváno v plastových pohárcích, leč nakonec jsem se dočkal normálního skla.
Na čepu byly hned tři druhy svrchňáků. Názvy piv byly odvozeny ze šachové hry. Osvěžující 10 Jezdec, silnější Dáma a nakonec výživná 14 Věž.
Všechna zmíněná piva byla chutná, nevtíravá a řemeslně dokonalá.
Ležáky reprezentovala Osmička, která se překvapivě nejmenovala Pión a ušlechtilá, vskutku královská 12 Král.
Tato piva měla snad intenzivnější zákal, než bývá dnes zvykem, přesto tento faktor neměla ve výsledku na výslednou chuť skoro žádný vliv.
Rozhodl jsem se stravovat zdravě, proto jsem poobědval Caesar salát s uzeným lososem
Byla to docela dobrá volba.
Jistou slabinou Borna byla nekvalifikovaná a poněkud roztěkaná obsluha. Nebyl v tom však zlý úmysl. Prostě jen výsledek současného stavu v našem pohostinství, které musí využívat často nekvalifikované brigádníky.
Při odchodu jsem ještě spatřil pípu s gosem z Krásné Lípy, momentálně však nebyla k dispozici.
Loučím se s Novým Borem i s dobrým duchem F. Egermana