Parafráze známé hádanky z někdejších Hovorů H. měla včera v Marné Slávě své opodstatnění.

Na začátek jsem si objednal 12°ležák z Beskydského Pivovárku. Pivo vzorně a promptně načepované a i když si můžeme o současném fungování onoho podniku myslet cokoliv, výše zmíněnému lageru nelze upřít slušnou kvalitu ani osobitou chuť. Stout je sice rovněž dobrý, ale už ho znám. Dále byly na čepu dva druhy IPA ze stejného pivovaru. Obě ipy byly shodou okolností 14°. Od obsluhy jsem se nedozvěděl, jaký je mezi nimi rozdíl. Čekal jsem, že v použití rozdílných chmelů.

IPA Viktorka (Victoria) byla velice pitelným mokem. Její hořkost nebyla nikterak svíravá a zdravá chmelová příchuť nebyla na závadu výrobku. Možná, že bych jej nazval spíše Pale Ale. V každém případě jsem byl mile překvapen.

Druhá IPA se jmenovala Jameson Cook a bylo to naprosto odlišné pivo. Primární byla ovocnost. Ta se ve svrchně kvašených pivech sice normálně vyskytuje, ale z oné ipy přímo vyčnívalo jablko nepříliš ušlechtilého druhu. Párkrát v minulosti se mi to stalo. Třeba když jsem si dal svěží 11°z Poličky nebo z Rohozce a vzápětí jsem přešel na světlou 12°z téhož pivovaru. Jemná příchuť jablečného pyré se tam záhadně objevila. A to ani nezmiňuji, když náhodou v nouzi (ve které spolehlivě poznáš výčepního)po nějakém minipivovarském skvostu pozřu neuváženě utrejch z masové produkce.Tam cítívám vedle malvice jabloně nezřídka též malcové bombóny(maltóza?). Od minipivovarské ipy bych to však určitě nečekal. Napadlo mne, zdali není do várky přidáno trochu whisky Jameson. Na internetu jsem to však nedohledal. Jameson Cook byl tedy dosti o jablku a v závěru třetinky jsem byl už tak zblblý, že jsem dokonce tušil jisté zeleninové podtóny.

Poslední ipu onoho odpoledne jsem měl v porubské Barunce. Bílovecký Zobák 12° potěšil, ačkoliv u této značky dávám přednost desítce a tak jsem si z rozmařilosti objednal Matuškovu Zlatou Raketu. Vzpomínám, že během mé kariéry v pivotéce Pivovarského domu se po ní mohli zákazníci utlouct. Chuť Rakety byla celkem obligátní, určitě stylová a bez senzorických chyb, avšak mi osobně chutnala více Ostravice. Navíc 51 Kč za malé pivo je na Ostravu značně loupežnická cena. Dovolím si tvrdit, že tudy cesta nevede.