Asi 7 km od Kojetína se rozkládá obec Němčice nad Hanou.

Němčic je u nás povícero. Avšak myslím, že regulérní pivovárek mají jen v těch jedněch.

Němčická pivovarská hospoda otvírá v 16 hodin. Trochu nešvar, uvážíme-li, že pivař na své misi po podobných podnicích si musí stanovit denní plán. Tam se musí doplňovat podniky s touto otvírací dobou s provozovnami, kde se ordinuje již dříve, nejlépe už od dopoledne, aby se během dne toho dalo stihnout co nejvíce. Restaurací, které otvírají v 10 je však čím dál tím míň. Vypadá to, že lidé raději pracují, než se baví. To jim však v dnešní hektické inflační době je hovno platné.

Bohužel, v Němčicích nebyla momentálně na čepu světlá 12°. Tak jsem zahájil osmičkou. A dobře jsem udělal. Ta němčická je opravdový skvost. Jak  jeden z mých kolegů říká: „Samá chuť“. Hořká chmelová složka výrazná, avšak nikterak nevyčuhovala. Dále měl onen mok i štíhlé tělo, na nízkostupňové pivo však dosti robustní. Každý hlt končil středně dlouhým, lahodným dozníváním. Zkrátka skvost!

Dost dobře jsem si dokázal představit, že toto pivko popíjím celý večer. Správný pivař totiž od svého zamilovaného nápoje nečeká ránu do palice, nýbrž přátelský degustační zážitek. Kdyby mi někdo namlouval, že piji 11°, nejspíš bych tomu i uvěřil.

V Němčicích bylo slušné i polotmavé, stejně tak i osvěžující ejlík. Lokální osmička je však pro mne pravý klenot….