Dna – arthritis urika (nezaměňovat s genetickým kódem DNA) je metabolická, částečně i dědičná choroba, která vzniká při nedostatku jistého trávícího enzymu v organismu a tím zvýšené koncentraci tzv. purinů, které produkují nadměrné množství kyseliny močové městnající se zejména v kloubech končetin. Tato nemoc není typicky civilizační – trpěli jí už v hluboké historii zejména majetné osoby, které si mohly dopřát ve vysoké míře maso a alkohol. Celý příspěvek →

Pamatuji jak při výčepních koncertech v Praze U Kocoura nebo U Tygra jsem smutně hloubal nad tím, že podobné mistry výčepní nemáme také na Moravě. Rychle a kvalitně natočené pivo se šlehačkovitou pěnou lahodilo oku i žaludku a my jsme si bláhově mysleli, že maximálně do 10 let vymřou v naší zemi všichni diletanští čabralové stejně jak jsme to očekávali od nenáviděných komunistů. Celý příspěvek →

Minulý týden ve středu proběhla v naší pivotéce přednáška s degustací na téma Historie a současnost německého piva. Pro ty co chyběli alespoň krátký výtah: Celý příspěvek →

Čím to je, že někdo může chlastat denně ve velkém a zjevně to na něm není poznat zatímco jiný je po třech pivech na šrot? Jak jinak – je v tom opět chemie! Celý příspěvek →

Český pivař je tvor nevděčný. Zatímco před pár lety by vděčně slintal kdyby měl Rohozec, Svijany nebo Polčku na dosah, dnes nad onehdy v našem regionu takřka nedostupnými značkami s despektem ohrnuje rypák. Celý příspěvek →

Onehdy jsem na internetu našel článek ve kterém Eliška Bučková vzpomíná na svůj intimní vztah s Noidem (?) Před pár dny stejná osoba v televizi hovořila o své prodělané mentální anorexii. Celý příspěvek →

Odlehlé britské závislé území na konci světa na sebe upoutalo pozornost v dubnu roku 1982 kdy se stalo dějištěm ozbrojeného územního konfliktu mezi Argentinou a Velkou Británií. Celý příspěvek →

Německo bylo rozděleno více než 40 let. Na sklonku existence Německé Demokratické Republiky jsem dostal příležitost v této bizarní zemi půl roku žít.

Celý příspěvek →

Dnes jsem četl zprávu, že mladý architekt Pavel Horák si zařídil byt přímo v objektu bývalého pivovaru v Praze – Holešovicích. Je to ta správná cesta? Celý příspěvek →

Celý příspěvek →