Zkouška v opavském divadle skončila, byl čas jít na oběd do Nové Sladovny. Celý příspěvek →

Degustační pivní bar U oráče v Hrabůvce mne v minulosti překvapoval svou provozní dobou. Celý příspěvek →

Dnes jsem v Tescu objevil pultík s několika petkami, které měly pro mne neobvyklou etiketu. „Lutenský ležák“.

Dalším názvem byl „Berňák“. Mohlo by to být slangové označení finančního úřadu, leč etiketě kraloval obrázek bernského salašnického psa.

Nedalo moc práce zjistit, odkud toto poměrně exotické pivo pochází. Je uvařeno v bruntálském pivovaru Hasič.

Tuto konkrétní značku vaří Bruntál pro jistý hotel v Dolní Lutyni. Vyrábí klasický lager, pivo medové, polotmavé a nějaký ten svrchňák.

Nevím, zdali se nějak liší výroba klasického Hasiče od piva na objednávku. Berňák má nižší říz, střední hořkost a v doznívání, vlastně i krátce předtím mou uznávanou „hlínu“, kterou je těžké vysvětlit, nicméně i nepoučený pivař tam tu zvláštní lahodnou příchuť může najít, aniž by znal můj osobní terninus technicus.

Potěšilo mne, že bruntálský Hasič funguje a je aktivní.

V jeden den jsem objevil hned dvě piva, která jsem předtím neznal. Celý příspěvek →

Již asi před dvěma lety jsem si při své cestě autobusovou linkou č. 39 všiml v městské části Hrabová reklamní cedule s logem pivovaru Litovel. Celý příspěvek →

Včera jsme s naší alternativní kapelou Reneg vystoupili v českotěšínském hudebním klubu Dziupla. Celý příspěvek →

Nechce se ani věřit, že od mé první návštěvy hodonínského pivovaru Kunc uplynulo už více než 28 let.

Tenkrát to byl podnik zcela nový, čerstvý, neamortizovaný vonící fermeží. Už tenkrát vařil nefiltrovanou 12°, která mi celkem chutnala.

Při svých opakovaných návštěvách během let jsem zaregistroval, že Kunc vyrábějící značku Švihák rozšířil sortiment. Dlouho jsem např. vzpomínal na místní  zázvorový ležák což v oné době u nás ještě nebylo úplně běžné.

Uplynulo zase asi 15 let a já opět zamířil do Hodonína (nejen) na pivo.

Při pátku ve 14 hodin mi připadal lokál trestuhodně prázdný. Uvnitř se nalézalo pouze pár hostů.

Švihákova 12°se mi zdála chuťově skoro stejná jako v létě 1994, Nižší hořkost, plné sladové tělo a dlouhé mazlivé chlebovité doznívání. Výčepní točí pivo předpisově, možná bych uvítal smetanovitější pěnu.

Pamatuji, že v jejich zázvorovém pivu jsem před lety zázvor moc necítil, spíše mi docházely jakési nové, zvláštní, leč přijatelné chutě. Avšak nyní tento truňk v sobě opravdu zdravou peprnou rostlinku nezapře. Není jí tam tolik, jako kdysi v Pacově, jinak však zázvorák jak má být.

Cena 12° se drží na 40 Kč, což je v dnešní inflační době ještě stále seriózní cena. Za slušné peníze bylo možné poobědvat i česnekovou polévku.

Avšak nakládaný hermelín (standard) za 115 Kč mi už připadal trochu „off limit“.

Asi v šest večer návštěvníků přibylo, na mnoha stolech byly rozmístěné rezervavční cedulky. Tak snad hodonínští i přespolní nenechají tak krásný a dosud  lidový podnik krachnout.

Kousek dále jsem viděl značkovou hospodu Mazák s pivem z Dolních Bojanovic.

Na tu snad budu mít čas příště….

Troll  nově představil svou speciální polotmavou 14°. Celý příspěvek →