Už je to tady! Na pivní mapě MS kraje přibyl další minipivovar.
O plánovaném pivovárku v Budišovicích jsem něco slyšel už déle než před rokem. Průběžně jsem si informace ověřoval. Pak mi donášeli mí pivní známí, že novou značkou už zaregistrovali a samozřejmě hned ochutnali.
Není to údajně zase tak jednoduché. Degustace neproběhla v Budišovicích, ale v Pustkovci v útulné hospůdce Domeček, která se nalézá poblíž lokálních sportovišť. Blízkým sousedem Domečku je také proslulá Kurníkšopa.
Vzpomínám na nedávnou a neslavnou dobu Covidovou, kdy jsme za jarního slunce v dubnu řadili frontu u otevřeného okénka Kurníku, abychom si mohli tamní točené vypít z plastového kelímku u rozlehlého hřiště. A nějaký udavač ze sousedního paneláku na nás poštval městskou policii.
V samotném domečku jsem osobně byl jen párkrát a to jsem většinou seděl na velké zahrádce, kde to zpravidla hučelo. Na čepu vedle Radegastu a Ostravaru samozřejmě též PU, APA z Nachmelené Opice a 10° Arnošt, kterou vařili původně v Pardubicích, ale po nedávné akvizici byla nejspíš vyráběna přímo v Ostravě.
Nyní bylo na zahrádku už chladno, tak jsem navštívil útulný interiér. Výběr piv skoro stejný, leč namísto výše zmíněného Arnošta byla na čepu nová značka.
Budišovický Bzzuk 11° z pivovaru Fčelín.
Osobně mi nepřipadá příliš humorné prznit náš mateřský pravopis (dojímají mne rádobyvtipné paskvily bijců domnělých dezolátů typu. „fyjalo octup!“), navíc v naší republice dle Googlu již pár Fčelínů existuje. Nicméně důležitější je samozřejmě samotné pivo.
Světlá 11° již při prvním doušku dá tušit, že se jedná o minipivovarskou značku. Nepříliš hořká, leč velice chutná. Jako bych až cítil krůpěj lesního medu. Možná to byly asociace na včelařské názvy podniku i produktu. V logu pivovaru se navíc objevuje sveřepá a cílevědomá včela (fčela) s kryglem.
Pěna lepší průměr (bohužel se nejednalo o mnou ceněnou a dnes i obecně uznávanou hladinku), pitelnost slušná, v doznívání jsem závěrem cítil lehké oříšky.
Lákavá je i současná cena – 36 Kč za půllitr.
Takže hurááá. Další pivko je na světě. V mikroregionu se může přiřadit např. k dnes už zavedenému Medojedovi.
Zatím nevím, kam se ještě bude Bzzuk 11° (a možná i další druhy) distribuovat. Údajně se pivo zatím vyrábí poblíž místní budišovické knajpy, kde však kraluje Radegast.
Jak vždy v podobných případech tvrdím : Budeme to sledovat.