Včera se mi podařil zajímavý objev.

Na přání manželky jsem na zahrádce natrhal pár bylin na přípravu zdravého nápoje. Byliny se přelévají pouze studenou vodou a pití se poté nechá odstát.

Použil jsem tyto ingredience:

Jahodové listí

Máta

Meduňka

Tymián citrónový

Čtvrtka menšího oloupaného citrónu

Nápoj byl osvěžující. Co mne však přímo šokovalo bylo, že voněl jako nějaký letní ejlík nebo přímo určitý druh ipy! V chuti samozřejmě dominovala použitá voda, ale zmíněné aróma bylo stále přítomné. Nejvíce mi to asi připomínalo americký chmel Citra.

Je zajímavé, jak lze jisté vůně nevědomky nahradit. Má substituční IPA toho byla důkazem.