Moravskou Novou Ves, kde sídlí minipivovar Na vyhlídce jsem onehdy míjel vlakem.

Bohužel, podnik otvíral až v 15 hodin, tak jsem musel příslušnou degustaci vynechat.

Minulý týden jsem však objevil na čepu v Babylonu jejich Mnichovskou fantazii. Stručně popsáno, jedná se prý o pivo z mnichovského sladu, které je však zakvašeno svrchně. Zajímavý počin a ještě zajímavější výsledek. Dvanáctka hutné konzistence a docela tmavé barvy. Vše připomíná Bavory. I po prvním napití bych řekl, že se jedná o nějaký vydatný Helles nebo dokonce Bernstein. V průběhu další konzumace se však stále více rozvíjely svrchní fenomény. Dokonce jeden čas se mi dokonce zdálo, že popíjím Brown Ale.

Nevím, jakých chmelů bylo k výrobě Fantazie použito, nicméně příslušné příchuti a vůně spíše korespondovaly s bavorským ležákem.

Celkový dojem – zajímavé a docela i pitelné pivo. Na vyhlídce bude zřejmě nadějný podnik.