Jak vylepšit nádraží

Z Velkých Losin do Zábřehu na Moravě to už šlo vlakem hladce. Těšil jsem se na další pivovárek. Hledal jsem si na internetu adresu. Nakonec jsem však ke své radosti zjistil, že nemusím z nádraží vůbec daleko.

Tam, kde na jiných železničních stanicích zbylé nálevny povětšinou chrlí jen nadnárodní sračky nebo byly již dávno bez náhrady zrušeny se v Zábřehu nalézá „pivovarská nádražka“. Hned jsem shledal, že nikam nemusím a že čekání na spoj do Ostravy pro mne bude čirou radostí. Ne. Žádný konvenční výčep, ze kterého z milosti teče jeden druh zpravidla úsporně ošetřeného pivka alternativní značky, avšak hned čtyři štědré kohouty. Na tomto malebném místě se mi tímto představil místní pivovar Welzl.

Známý polárník – zábřežský rodák zajisté zavazuje. A vskutku. Pivo bylo vzorně chlazené, při čemž však neutrpěla jeho chuť. 11°jako křen. Oproti Zlosinovi opět hořčejší, avšak opatřená svěží svébytnou chutí. Chmelová hořkost i v doznívání. Pivo drsné jako okolní svérázný kraj. 12,5° Bitter má hořkost už v názvu. Podobná jako 11 jen o trochu silnější. V lokále nejsem sám, hospůdka je poměrně malá, ale vůbec se tam necítím opuštěně. Na jídelníčku klasické pivní chuťovky, obsluha hbitá a asertivní. Možná jedinou vadou knajpy je, že WC nejspíš spadá pod České Dráhy a místní hajzlbaba vybírá 7 Kč. Pro introverty, kteří by se nechtěli s obsluhou zbytečně bavit je k dispozici toaleta u jejíchž dveří se vhazuje desetikorunová mince.

Za chvíli mi jede vlak. To stihnu ještě jedno. Po celodenním popíjení ještě nechci ránu z milosti, takže vynechávám ipu 16° a zkouším tmavou 10,5° Abatyši. Ta mé dokonale nahořčené chuťové pohárky trochu zneutralizuje. Truňk jemný, leč přece jen trochu nudný. Takže na závěr ještě stout. Je to tentokrát třináctka vařená infúzní metodou, která je chmelená Premiantem a klasickým britským chmelem Fuggles. Britsky i chutná, snad  by mohla být stylově teplejší, ale to by zřejmě neprošlo u konzervativních slovanských hostů. Dost na tom, že si v Zábřehu pomalu zvykají na minipivovar. Stout je výborná hořká záležitost, která potěší a nabitou energii potřebuji i do blízké budoucnosti.

Někde u Prahy spadlo na trati el. vedení a vlaky mají na trase asi 2 hodiny zpoždění. Chci se vrátit do přátelského výčepu, ale přijíždí alespoň rychlík do Hranic a tak se s asi hodinovým zpožděním dostávám domů.

Výlet se vydařil a konstatuji, že v Jeseníkách vzniká nová pivní osa. Těch pivovarů oproti době před cca 25 lety, kdy tam byl pouze jeden je dnes dobrý tucet!

Příspěvek byl publikován v rubrice Aktuálně a jeho autorem je Jarosek. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>