Nadšený kolega mi podal petku piva Albert ze Sobotína se slovy: „Tak dobrou 11°jsem snad ještě nepil……“

Onehdy pivně zaostalý Sobotín vaří pivo už nějakou dobu. Byl jsem zvědav, ba až nadržen, neboť kolega, který mi dotyčné pivo přivezl této problematice docela rozumí.

Albert byl velice chutný. Opět nekompromisně hořké pivo s plnotučným gruntem. Krásná zemitost a čítanková ukázka asertivity českého chmele. Zkrátka ležáček jak má být.

Ovšem ještě více mne fascinovalo pivo z prozatím létajícího pivovaru Sternberg. Šternberk – město známé svým hodinářským průmyslem mívalo i svou bohatou pivovarskou tradici. V minulosti pivovar Kubelka vaříval až 30 000 hl ročně. Podnik nepřestál konkurenční boj a byl ve 30. letech 20. století zrušen. Výroba piva se však do Šternberku navrací. Zatím se Sternberg vaří „kukačkově“ v různých pivovarech, vlastní provozovna je však v blízkém výhledu. Světlá 11°Berger je pivo z kategorie Sobotína. Jeho chuť je však ještě výraznější a zemitější. Evidentní vlastní charakteristická příchuť. Ležérní doznívání, které zbytečně neruší a vybízí k dalšímu napití. Neméně lahodná je i opět hořká Wien 12°. Takové Vídeňské jsem opravdu nepil ani v samotné Vídni.

Věřme, že i v letošním roce bude trend růstu nových pivovarů a zvyšování kvality piv pokračovat.