Linda Hardingová zvedla mobil. Už dvě hodiny se snažila dovolat manželovi, který vyrazil hned po večeři do nedalekého baru „na jedno“. Teď číslo na displayi napovídalo, že volá konečně on sám.

Hello, honey. Nebudeš mi to věřit, ale na střechu našeho baru se zřítil vrtulník…!

A kolik jsi toho vypil?

Typicky ženská reakce, v tomto případě však dosti pochopitelná. Muž, zejména nadšený pivař když se zdrží v hospodě, nalézá většinou prozaičtější výmluvy. Tento pivopij ve skotském městě Glasgow měl však nelhal. V tomto případě opravdu vrtulník do hospody narazil.

V baru Clutha bylo v pátek před půlnocí více než sto lidí, kteří sledovali koncert místní kapely a malý vrtulník, který se částečně propadl střechou podniku, uvnitř způsobil paniku. Většině lidí se podařilo dostat do bezpečí, devět z nich ale přišlo o život. Lékaři museli ošetřit 32 lidí, z nichž 14 dále zůstává s vážnými zraněními v nemocnici.

Jaká je pravděpodobnost takového incidentu? Nesporně mizivě nízká. Nabízí se srovnání s případnou havárií dopravního letadla. Jak frekventovaný je vzdušný koridor nad inkriminovanou částí Glasgow a kolik létá v okolí služebních, případně soukromých vrtulníků? Vyhrajete-li v americké loterii 100 milionů dolarů, máte teoreticky padesátkrát větší pravděpodobnst, že vás při cestě pro výhru srazí auto.

Hospoda je obecně považována za relativně bezpečné místo. O tom svědčí i naše lidová pranostika o tom, že do hospody nezaprší (there´s no rain inside the pub, no hay llovía dentro de la cantina, tidak turun hujan di dalam rumah makan). Přesto však existují určitá rizika, která nelze ani v hospodském prostředí plně vyloučit. Nejčetnějším nebezpečím je opilost. Ta se může v lepších případech projevit až na druhý den bolestí hlavy, třesem končetin a opakovanou žízní. Při intenzivnějších intoxikacích mohou být následky včasnější a závažnější. Ztráta orientace či předmětů osobní potřeby při cestě z hospody směrem, kde je tušen domov, úraz pádem, případě nárazem dopravního prostředku. Někdy bývá vysvobozující odvoz na protialkoholní stanici, občas bohužel může dojít i k otravě alkoholem nebo ke zmatečnímu Delirium Tremens. Nu co, říká si racionálně uvažující pivař, když to nebudu přehánět, nemůže se mi nic stát. Omyl! I v relativně střízlivém stavu hrozí hostům mnohá nebezpečenství. Kupříkladu požití kontaminovaného jídla. Maso či uzeniny mohou být legálně prošlé a pak nám jejich konzumace příliš na zdraví nepřidá. Častější však bývá intoxikace nelegitimními lihovinami. Více než rok stará situace na našem alkoholovém trhu, která vedla dokonce k částečné prohibici – vůbec první v historii naší vlasti ukazuje, že metyl je pro zažívací trakt čin zrak svinstvo a je třeba se mít před ním na pozoru.

Víceméně nízké nebezpečí hrozí klientům ze strany piva. Ale ani tady by správný hospodář neměl situaci podceňovat. Dlouhodobá konzumace patoků typu Gambrinus či Staropramen mohou rovněž zanechat na zdraví trvalé následky. Rozhodně nepotěší a spíše nezdravě rozčílí i pivo nakyslé, teplé nebo podmírové.

Nesmíme v tomto kontextu též zapomínat na mezilidské vztahy. Někteří hosté se při dosažení určitého promile alkoholu stávají agresivními a mohou ublížit i zarputilému usrkátorovi Coca coly (těm to však přeji). Hospodu mohou rovněž napadnout islámští extrémisté (ti však do nižších cenových skupin většinou nechodí), v našich geografických podmínkách je pravděpodobnější útok mačetami ze strany našich romských spoluobčanů.

Před pár lety jsme jednoho letního večera popíjali Svijany v hulvácké knajpě Sangria, když tu se spustila průtrž mračen, která nám odřízla cestu k východu a zapřičinila tak naši přesčasovou přítomnost. V lokále stejně tak může začít hořet. Jsou i případy, kdy se budova pohostinského zařízení zřítí (to se stalo např. koncem 80. let s populární mariánskohorskou čtyřkou U Tomáše).

I přes výčet možných rizik je hospoda obecně považována za místo, kde je možno se cítit bezpečně. Padající helikoptéra může překazit hospodskou návštěvu jedině notorickému smolaři, který byl sice na správném místě, ovšem v nevhodnou dobu.