Ne. Toto pivo ještě Qásek nevaří. Nicméně se na pípě U Skákavého poníka objevil Black Cab Stout z londýnského pivovaru Fuller´s.

Jak již jsem tady zmiňoval, jedná se o tradiční pivovar, který je, dle mého mínění spíše větší než střední. O jeho velikosti svědčí např. zásobování aerolinek British Airways svým ejlem London´s Pride. Kdykoliv slyším něco o Fullerś, vždy se mi vybaví slůvko „standard“. V pivotéce jsem měl možnost ochutnat jeho IPA nebo ESB. Chuť neurážela, avšak ani ničím zvláštním nepřekvapovala. Podobné je to i s Fullerovým stoutem, který v současné době Pivovarský dům Ostrava nabízí na čepu.

Má analýza dotyčného moku byla stručná a jasná. Že se jedná o stout bylo zřejmé již z prvního doušku. Kdybych nic o výrobci nevěděl, řekl bych,že piji Guinness. Chuť suchá a nekompromisně nahořklá nedávající téměř žádný prostor k degustačním konfabulacím. Tak by měl chutnat irský stout – vedle Guinnessu třeba i Murphy´s nebo Beamish. Stout britský patří do stejné kategorie, mohu však podotknout, že v několika mnou ochutnaných verzích chutnal jemněji a poddajněji. Stout lze zřejmě zjemnit lactobacilem (Milk Stout), ovesnými vločkami (Oatmeal Stout) nebo dokonce ústřicemi (Oyster Stout). Fuller´s jej však nejspíš dělá přímočaře a konzervativně.

Máte-li tedy chuť okusit kus tradiční Anglie či Irska na Přívozské ulici v centru Ostravy, zajděte si na točeného Černého Taxíka přímo k pípě.