Včera mi kolega Pavel přinesl na ochutnání tři třetinkové lahváče z polského minipivovaru Slociak z obce Slowice u Opole.

Tvar lahví byl vyzývavý.

Do nich v Polsku plní právě pivko z minipivovarů. Mok byl zřejmě filtrovaný, leč nepasterovaný a tak byly ideální podmínky pro lehkou degustaci.

Prvním vzorkem byl silnější ležák se 6% alkoholu. Jak už bývá u polských piv zvykem, již na první doušek mne poněkud překvapila poněkud sladší chuť, která ovšem v případě opolského piva nebyla na škodu. V chuti byly vedle příjemných sladovo-chmelových akordů cítit trošku oříšky a mandle. Jinak pitelnost super! O půl procenta silnější Kožlak měl podobný charakter, avšak od počátku upoutala jeho intenzivní chmelová vůně.Pavel dokonce podotkl, že voní jako IPA. Z devítiprocentního Portera jsem měl trochu obavy. Ne z nadlimitního obsahu alkoholu, ale z očekávané sladkostl. A vskutku hutný malvaz celkem přijatelnou sladkostí disponoval. Ale krátce po napití se ze všech stran kolem hltanu, pater i jazyka začaly sbíhat skoro až pelynkově hořké elementy a v dlouhém, takřka dobrodružném doznívání dominovala příchuť praženého zrna, která narůstala a zastavila se skoro u hranice připálenosti. Opravdu degustační zážitek.

Město Opole je od Ostravy vzdáleno zhruba 120 km a prý tam z Bohumína jezdí vlak. Mohl by to být dobrý tip na pivní výlet.