Fifejdská pivnice U Segala v poslední době trochu stagnovala v točeném pivu. Teď však signifikantně rozšiřuje svou pivotéku.

Z výběru českých značek, povětšinou v PET láhvích doslova přechází zrak. Osobně mne nejvíce potěšila 12° z Koutu na Šumavě, která díky své příjemné hořkosti byla pitelná i po hořkohořké silně chmelené 17°Black Hawk, kterou normálně označuji za poslední pivo večera neboť po ní vše chutná jako třešňový kompot. Poprvé jsem rovněž v Moravskoslezském kraji uviděl pivo z Velkého Rybníku. Vedle Brown Ale je U Segala k sehnání i belgické bílé z téhož pivovaru. Zaujme i drahé, leč chutné pivo z nového pivovaru z břevnovského kláštera a samozřejmě dnes již mediálně profláknutý Matuška. Kuriozitou je i vánoční 15°z klášterního pivovaru Želiv. Toto pivo se opravdu vaří v Želivi a ne v Jihlavě jak tvrdí zlí jazykové. U Segala mají třetinku za 50 Kč.

A co teprve nabídka ze zahraničí! Segal opravdu zapracoval zejména na nabídce z Holandska a USA. Nabízí vedle trappistického La Trappe i několik typů piva z nizozemského minipivovaru De Molen (U mlýna)z nichž nejdražší stojí celých 160 Kč. Z Ameriky přivezl dva typy ze sanfranciského pivovatu Anchor Steam, dále pak celou škálu piv z provozovny Flying Dog. Gonzo má 85 jednotek hořkosti a považuji jej za definitivně poslední pivo večera, zajímala by mne chuť speciálu Raging Bitch (zuřící čubka). Pár lahváčů je i z kalifornského Anderson Valley Brewing Company. Zatím neznám a chystám se ochutnat.

Myslím, že se jedná o zajímavou předvánoční nabídku. Tak vzhůru za novými degustačními zážitky!