Dalsi vidensky pivovar, ktery jsem hodlal navstivit se jmenuje Gegenbauer Essig Braurei.

Celý příspěvek →

Jak už jsem se zde zmiňoval, pro mne asi nejchutnějším rakouským pivem je Geroldinger, který se vaří v minipivovaru asi 12 km od Melku.

Celý příspěvek →

S letopoctem objeveni Ameriky se shoduje letopocet zalozeni salzburgskeho pivovaru Stiegl.

Celý příspěvek →

Brown Ale je dle předního světového pivologa M.Jacksona asi jediný druh piva, který se výborně hodí k jablečnému koláči.

Celý příspěvek →

Tak po americku se jmenuje nový minipivovar v bratislavské čtvrti Rača. Údajně tam také vaří pivo čistokrevný Američan Matthew. Do Rače jezdí z centra tramvaj, tak se tam brzy vypravím. Paní z pivotéky 100 piv podnik chválila. Zatím měla ve své provozovně jen Dub Stout. První zajímavostí bylo, že se jednalo o desítku, která mohla mít jen něco kolem 4% alkoholu. Uznávám však, že v létě je to tak akorát. Stout od Duba měl i přes nízký obsah etanolu všechny přednosti tohoto stylu. Neprůhledně černou barvu, slušnou barevně naprosto kontrastní pěnu, nekompromisní suchost chuti a stylové pražené tóny. Předpisově natočen chutnal výborně. Spolehlivě hasil žízeň a ani se nesnažil rychle opít.

Na osobním návštěvu se těším. Zejména jsem zvědavý, kterak si Dub poradil s ležákem.

Pivo s takto vlasteneckym nazvem jsem nemohl ochutnat nikde jinde nez v Budapesti.

Celý příspěvek →

….blízko ostravského hlavního nádraží se nalézá stará hospoda nižší cenové skupiny. Oficiálně se tento podnik v 80. letech jmenoval U nákladového nádraží (lidově Náklaďák), jinak byla dotyčná nálevna známá jako hospoda U Hlubka.

Celý příspěvek →

Včera jsem procházel výstavištěm Černá louka.

Celý příspěvek →

Letitá životní moudrost platí bohužel občas i v pivní sféře.

Celý příspěvek →

Nachmelená opice z Krnova expanduje na Ostravsko. A dnes je ji možno naleznout i za Odrou na Prajské.

Celý příspěvek →