Při slově Porter se běžnému českému pivaři vybaví hutná černá pardubická 19°. Pardubický Porter se vaří již od roku 1891 kdy sládek Alois Šimonek zahájil dlouhou a slavnou tradici.

Celý příspěvek →

Sierra Nevada (sněžné pohoří) není pouze pohoří v Kalifornii. Již pěkných pár let funguje v tomto státě USA v městečku Chico též stejnojmenný, na americké poměry malý pivovar . Celý příspěvek →

Již dávno neplatí, že polské pivo se nedá pít. Pomineme-li průmyslové pivovary vyrábějící pod taktovkou zahraničních gigantů univerzální euro-, případně afrosračky, s potěšením můžeme konstatovat, že ve srovnání se situací před cca 25 lety jde polská pivní kultura strmě nahoru.

Celý příspěvek →

V další kapitole  Vás Mistr provede neutěšenou krajinou Blízkého a Středního Východu, kde je tak sucho, že tam ani pivo nenajdete. Osobně mám vůči Arabům opravdu velký předsudek –  pronárod, který nic neumí, nic nevyrábí, jen sedí na podzemním jezeru plném ropy, které kdyby vyschlo, tak se ti arogantní ručníkáři zase pokorně vrátí ke svým velbloudům a aspoň by tak přestali škodit civilizovanému světu, zatím si díky ropě  za naše peníze řeší své letité komplexy ze Západního světa, no, možná bude pro někoho zajímavé poznat, jak to tam mají s pivem.

Lidé, čtěte! ……a podporujte Izrael

Stalo se, že jsem ochutnal další lahvový produkt z těšínského minipivovaru Sachsenberg.

Celý příspěvek →

Jsou minipivovary, o kterých není až do okamžiku jejich vzniku téměř nic vědět. Najednou jsou tady, vaří pivo a za chodu řeší výrobu značkového skla, reklamu či pivní tácky. Naopak existují podniky jejichž vznik předchází už dlouhé měsíce legenda, propagace, případně nová značka piva, které se však vaří někde jinde. Celý příspěvek →

Myslím, že jsem již psal o novozélandském pivu McDuff´s, o kterém se mi zdálo a pak v reálu chutnalo skoro stejně. Většinou se však sny a představy od reality diametrálně liší. Celý příspěvek →

Zvenčí vypadá podnik jako obyčejná hospoda s Radegastem a čemž svědčí i nepřátelské zelené logo. Když však přijdete blíže, upoutá vás pestrá cedule s naprosto výmluvným nápisem : Podhorské pivo, pivovar Hotel Beskyd

Celý příspěvek →

Nedávno jsem bilancoval, že to bylo 28. dubna již 24 let, kdy jsem poprvé stanul na palubě zámořské lodi………..

Celý příspěvek →