V dnešní každoměsíční záplavě nových minipivovarů si jen těžko vzpomeneme na skromné začátky tohoto chvályhodného a všeobecně prospěšného hnutí. 
Miniprůkopníci
Napsat komentář
Archiv pro měsíc: Říjen 2012
Životní úspěch s rizikem
Vážení pivaři a čtenáři mých stránek. Je mi potěšením vám oznámit, že má destruktivní činnost v globalizovaném světě nadnárodních pivovarsko-chemických monopolů přináší své chmelové šištičky. Firma Heineken jejíž jsem nesmiřitelným kritikem zejména z důvodů uzavírání tradičních českých pivovarů mne již několik let zve na své repre akce do Krušovic, Brna, Prahy, Ústí nad Labem atd. Tentokrát jsem pozván přímo do Amsterdamu abych se setkal s představiteli managementu této společnosti. Odlet je ve čtvrtek ráno. Úmysly Heinekenu mohou být upřímné, ale též postranní. V lepším případě mohu dorazit na pražské letiště v 6 ráno a z PA systému se ozve „Apríl“ a srdečný smích, při horší variantě budu kdesi ve feťácké čtvrti holandského hlavního města ekologicky zlikvidován. Jestliže vše dopadne dobře, podám prostřednictvím svých stránek co nejdříve objektivní zprávu.
Žízeň F.L. Věka
Jiráskův F.L.Věk je skutečná historická postava. Zmíněný obrozenec se však jmenoval Hek a pivu holdoval mnohem více než jeho zdrženlivý představitel R. Brzobohatý v populárním televizním seriálu z roku 1971. Navíc žil v Dobrušce kde vlastnil právovárečný dům přímo na náměstí.
Americká „Beervana“ v Oregonu
Když pivní nadšenci sní o minipivovarech a řemeslně vyráběných pivech, sní o Oregonu. V americkém státě Oregon působí 60 pivovarských firem, které ovládají 80 pivovarských zařízení. V samotném městě Portland se nachází 30 pivovarských podniků – více než v kterémkoliv městě na světě. Oregon je druhým největším pěstitelem chmele a devátým největším pěstitelem sladového ječmene v USA. Proto si tento spolkový stát USA vysloužil lichotivou přezdívku Beervana (pivní verze nirvány). 
Nikdy není pozdě
Ateista nalezne Boha, zločinec začne páchat dobré skutky, bývalý materialista dosáhne osvícení. Srovnatelně důležitou událostí v životě lidském je když nepivař objeví krásu piva a stane se z něj Pivař. 
Koníčkova pětiletka – vzpomínka na akci z června 2011
Je to neuvěřitelné, ale je to již více než pět let, kdy mladý nadějný sládek Mojmír opustil lukrativní místo v chemičce Radegast a dezertoval do rodinného podniku v rodných Vojkovicích. 
Plzeňská chuťová halucinace
Stalo se mi to počátkem letošního března, když jsem si v ostravské hospůdce Pod parohy vychutnával půllitr Hukvaldské kvasnicové 14°. Asi u třetího kusu jsem s úžasem zjistil, že chuť polotmavého veskrze výživného a přírodního moku v druhém plánu poněkud evokuje příchuť Plzeňského Prazdroje, který byl v první polovině 80.let podáván ve vyhlášené ostravské pivnici U Rady. 
U Avara zameteno
Připadal jsem si jako ve zlém snu, do kterého se vkrádá nepříjemná logika. V hospodě Hlučínského starého pivovaru Avar bylo čistě zameteno. Pryč z dřevěné podlahy byly celé vrstvy slupek z arašidů, které byly hostům k dispozici zdarma. Něco se zajisté muselo stát! 
Poutníkova cesta do Ostravy
Město Pelhřimov (kdysi Jihočeský Kraj, dnes Kraj Vysočina) založil dle pověsti před dávnými lety jakýsi poutník, kterému říkali Pelegrin (což je nejspíš slovo poutník v latině). Z tohoto jména se vyvinul název města Pelhřimov, kde pivo vaří oficiálně již od roku 1552. 